Гастроемкости, решетки и противни в Ростове-на-Дону
955
Сортировать:
По популярности
Решетка Lainox GS230 GN 2/3
Под заказ
Артикул: 893893
- Модель
- GS230 GN 2/3
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.5
- Вес (с упаковкой), кг
- 1
- Габариты (ШхГхВ)
- 265x325x60
Лист для выпечки багетов Bassanina FTVO6080 (600х800) 6 волн перф.
Под заказ
Артикул: 414720
- Модель
- FTVO6080 6
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 2
- Вес (с упаковкой), кг
- 2
- Габариты (ШхГхВ)
- 800x600x20
Гастроемкость InoxMacel 11150+MAVE GN 1/1-150
Под заказ
Артикул: 929395
- Модель
- 11150+MAVE GN 1/1-150
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 1.6
- Вес (с упаковкой), кг
- 2
- Габариты (ШхГхВ)
- 530x325x150
Перфорированный алюминиевый противень с 5 каналами Radax CCB01
Под заказ
Артикул: 914670
- Модель
- CCB01
- Страна-производитель
-
Россия
- Вес (без упаковки), кг
- 1
- Вес (с упаковкой), кг
- 1.1
- Габариты (ШхГхВ)
- 600x400x30
Противень UNOX TG 940
Под заказ
Артикул: 850500
- Модель
- TG940
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.7
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.95
- Габариты (ШхГхВ)
- 530x325x15
Противень для вакуумации UNOX TG112 GN 1/1
Под заказ
Артикул: 944834
- Модель
- TG112
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.7
- Вес (с упаковкой), кг
- 2
- Габариты (ШхГхВ)
- 530x325x40
Гастроемкость InoxMacel TG21040 GN 2/1-40
Под заказ
Артикул: 503975
- Модель
- TG21040 GN 2/1-40
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 2
- Вес (с упаковкой), кг
- 2.3
- Габариты (ШхГхВ)
- 650x530x40
Корзина для панировки курицы RoboLabs RL909162
Под заказ
Артикул: 178254
- Модель
- RL909162
- Страна-производитель
-
Россия
- Вес (без упаковки), кг
- 1
- Вес (с упаковкой), кг
- 1.3
Противень Lainox ATL23 (GN2/3)
Под заказ
Артикул: 842605
- Модель
- ATL23 (GN2/3)
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.4
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.5
- Габариты (ШхГхВ)
- 354x325x20
Перфорированный алюминиевый противень Radax GGC02
Под заказ
Артикул: 815344
- Модель
- GGC02
- Страна-производитель
-
Россия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.7
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.8
- Габариты (ШхГхВ)
- 460x340x20
Полка-решетка RoboLabs LTO-SHN
Под заказ
Артикул: 337244
- Модель
- LTO-SHN
- Страна-производитель
-
Россия
- Вес (без упаковки), кг
- 4
- Вес (с упаковкой), кг
- 4.2
- Габариты (ШхГхВ)
- 625x430x12
Противень Apach Bakery Line AT46PBT 400x600 перф., тефлон
Под заказ
Артикул: 861357
- Модель
- AT46PBT 400x600 перф., тефлон
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.7
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.9
- Габариты (ШхГхВ)
- 600x400x20
Гастроемкость InoxMacel 11200 GN 1/1-200
Под заказ
Артикул: 377000
- Модель
- 11200 GN 1/1-200
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 1.8
- Вес (с упаковкой), кг
- 2.1
- Габариты (ШхГхВ)
- 530x325x200
Решетка WeGrill для Young, In&Out, Pro S, Pro M (средняя)
Под заказ
Артикул: 982853
- Модель
- для Young, In&Out, Pro S, Pro M (средняя)
- Страна-производитель
-
Италия
Противень Pratica Smart Egg
Под заказ
Артикул: 530335
- Модель
- Smart Egg
- Страна-производитель
-
Бразилия
- Вес (без упаковки), кг
- 1.2
- Вес (с упаковкой), кг
- 1.2
- Габариты (ШхГхВ)
- 530x325x25
Гастроемкости - это специализированная посуда, применяемая в общественном питании сегмента HoReCa для хранения заготовок, полуфабрикатов или готовых блюд. Так же гастроёмкости широко используются на профессиональной кухне для тепловой обработки и приготовления различных блюд в пароконвектомтатах. Существует несколько основных типов размеров гастроемкостей:
На кухне чаще всего используют гастроёмкости из нержавеющей стали или поликарбоната. Вот в чем их основное отличие:
- Гастроемкости из нержавеющей стали, которые могут быть сплошными или перфорированными, используются для приготовления и хранения продуктов в холодильных и морозильных шкафах, камерах, а также в тепловых мармитах на линиях раздачи. Нержавеющая сталь - инертный сплав, который не реагирует с пищевыми продуктами и не выделяет вредных веществ. Она гладкая и непористая, что облегчает очистку и дезинфекцию инвентаря.
- Гастроемкости из поликарбоната, отличительной особенностью которых является прозрачность. Это удобно, поскольку содержимое емкости всегда видно. Кроме того, поликарбонат прочный и устойчив к механическим воздействиям, не подвержен появлению царапин. Он не оказывает влияния на вкус пищевых продуктов, не впитывает запахи и легко моется.
На кухне чаще всего используют гастроёмкости из нержавеющей стали или поликарбоната. Вот в чем их основное отличие:
- Гастроемкости из нержавеющей стали, которые могут быть сплошными или перфорированными, используются для приготовления и хранения продуктов в холодильных и морозильных шкафах, камерах, а также в тепловых мармитах на линиях раздачи. Нержавеющая сталь - инертный сплав, который не реагирует с пищевыми продуктами и не выделяет вредных веществ. Она гладкая и непористая, что облегчает очистку и дезинфекцию инвентаря.
- Гастроемкости из поликарбоната, отличительной особенностью которых является прозрачность. Это удобно, поскольку содержимое емкости всегда видно. Кроме того, поликарбонат прочный и устойчив к механическим воздействиям, не подвержен появлению царапин. Он не оказывает влияния на вкус пищевых продуктов, не впитывает запахи и легко моется.