Гастроемкости, решетки и противни в Ростове-на-Дону
863
Сортировать:
По популярности
Гастроемкость Hurakan GN 1/4-20
Ожидается
Артикул: 238032
- Модель
- GN 1/4-20
- Страна-производитель
-
Китай
- Вес (без упаковки), кг
- 0.2
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.2
- Габариты (ШхГхВ)
- 265x162x20
Лист для выпечки Abat (435х320) алюм.
Ожидается
Артикул: 105682
- Модель
- Abat (435х320) алюм.
- Страна-производитель
-
Россия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.8
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.9
- Габариты (ШхГхВ)
- 435x320x30
Лист для выпечки Abat ЭП4-4-01.00.003-09-Э (530х470х30) эмалир.
Ожидается
Артикул: 638924
- Модель
- Abat 530х470х30 (черн.)
- Страна-производитель
-
Россия
- Вес (без упаковки), кг
- 3
- Вес (с упаковкой), кг
- 3.3
- Габариты (ШхГхВ)
- 530x470x30
Лист для выпечки Danler GS14120 (600х400) перф.
Ожидается
Артикул: 688685
- Модель
- GS14120 (600х400) перф.
- Страна-производитель
-
Турция
- Вес (без упаковки), кг
- 1.08
- Вес (с упаковкой), кг
- 1.2
- Габариты (ШхГхВ)
- 600x400x20
Противень алюминиевый WLBake, арт. 028456
Ожидается
Артикул: 574054
- Модель
- 028456
- Страна-производитель
-
Германия
- Вес (без упаковки), кг
- 1
- Вес (с упаковкой), кг
- 1.1
- Габариты (ШхГхВ)
- 600x400x10
Противень алюминиевый WLBake, перф., артикул 028457
Ожидается
Артикул: 188866
- Модель
- 028457
- Страна-производитель
-
Германия
- Вес (без упаковки), кг
- 1
- Вес (с упаковкой), кг
- 1.1
- Габариты (ШхГхВ)
- 600x400x10
Решетка Apach 600x400 (хром.)
Ожидается
Артикул: 291939
- Модель
- 600x400 (хром.)
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.65
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.7
- Габариты (ШхГхВ)
- 600x400x5
Противень алюминиевый UNOX TG 405 (600х400, гладкий)
Ожидается
Артикул: 953752
- Модель
- TG 405 (600х400, гладкий)
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.96
- Вес (с упаковкой), кг
- 1
- Габариты (ШхГхВ)
- 600x400x15
Гастроемкость Cambro 64PP 190 GN 1/6-100 (176х162х100)
Под заказ
Артикул: 294618
- Модель
- 64PP 190 GN 1/6-100 (176х162х100)
- Страна-производитель
-
США
- Вес (без упаковки), кг
- 0.15
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.5
- Габариты (ШхГхВ)
- 176x162x100
Крышка для гастроемкости Restola 422114501 GN 1/9
Под заказ
Артикул: 405210
- Модель
- 422114501 GN 1/9
- Страна-производитель
-
Россия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.07
- Вес (с упаковкой), кг
- 1.1
Гастроемкость Hurakan GN-K 1/9-65
Под заказ
Артикул: 522788
- Модель
- GN-K 1/9-65
- Страна-производитель
-
Китай
- Вес (без упаковки), кг
- 0.07
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.08
- Габариты (ШхГхВ)
- 176x108x65
Крышка для гастроемкости InoxMacel 30.50.35.1428.0000 GN 1/4
Под заказ
Артикул: 905901
- Модель
- 30.50.35.1428.0000 GN 1/4
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.07
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.09
Крышка для гастроемкости InoxMacel PC16 GN 1/6
Под заказ
Артикул: 713500
- Модель
- PC16 GN 1/6
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.1
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.3
Крышка Cambro 60CFC135 ColdFest GN1/6 с эффектом сохранения температуры
Под заказ
Артикул: 951057
- Модель
- 60CFC135 ColdFest GN1/6 с эффектом сохранения температуры
- Страна-производитель
-
США
- Вес (без упаковки), кг
- 0.23
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.6
- Габариты (ШхГхВ)
- 162x176x10
Крышка для гастроемкости InoxMacel 30.50.35.1227.0000 GN 1/2
Под заказ
Артикул: 824969
- Модель
- 30.50.35.1227.0000 GN 1/2
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.18
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.2
Гастроемкости - это специализированная посуда, применяемая в общественном питании сегмента HoReCa для хранения заготовок, полуфабрикатов или готовых блюд. Так же гастроёмкости широко используются на профессиональной кухне для тепловой обработки и приготовления различных блюд в пароконвектомтатах. Существует несколько основных типов размеров гастроемкостей:
На кухне чаще всего используют гастроёмкости из нержавеющей стали или поликарбоната. Вот в чем их основное отличие:
- Гастроемкости из нержавеющей стали, которые могут быть сплошными или перфорированными, используются для приготовления и хранения продуктов в холодильных и морозильных шкафах, камерах, а также в тепловых мармитах на линиях раздачи. Нержавеющая сталь - инертный сплав, который не реагирует с пищевыми продуктами и не выделяет вредных веществ. Она гладкая и непористая, что облегчает очистку и дезинфекцию инвентаря.
- Гастроемкости из поликарбоната, отличительной особенностью которых является прозрачность. Это удобно, поскольку содержимое емкости всегда видно. Кроме того, поликарбонат прочный и устойчив к механическим воздействиям, не подвержен появлению царапин. Он не оказывает влияния на вкус пищевых продуктов, не впитывает запахи и легко моется.
На кухне чаще всего используют гастроёмкости из нержавеющей стали или поликарбоната. Вот в чем их основное отличие:
- Гастроемкости из нержавеющей стали, которые могут быть сплошными или перфорированными, используются для приготовления и хранения продуктов в холодильных и морозильных шкафах, камерах, а также в тепловых мармитах на линиях раздачи. Нержавеющая сталь - инертный сплав, который не реагирует с пищевыми продуктами и не выделяет вредных веществ. Она гладкая и непористая, что облегчает очистку и дезинфекцию инвентаря.
- Гастроемкости из поликарбоната, отличительной особенностью которых является прозрачность. Это удобно, поскольку содержимое емкости всегда видно. Кроме того, поликарбонат прочный и устойчив к механическим воздействиям, не подвержен появлению царапин. Он не оказывает влияния на вкус пищевых продуктов, не впитывает запахи и легко моется.